الطبخ المغربي و العربي والاجنبي -

المقـاديـر: santa

2 صدر دجاج مسلوق ومقطع – كيس سبانخ مثلج – 4 بصلات مقطع شرائح – علبة قيمر – ثوم مهروس – 2 ملعقة كبيرة جبنه – جبنه موزيريلا الطبخ المغربي و العربي والاجنبي - البوابة Sabane

الطبخ المغربي و العربي والاجنبي - البوابة Sabane

الطريقــة:
نقلي البصل والثوم بقليل من …

[ قراءة كاملة ]

المقـاديـر:

3 صدور دجاج مقطع شرائح – فليفله (أخضر – أصفر – أحمر) مقطع شرائح – 2 بصل شرائح – بصل أخضر يقطع طوليًا – 3 فص ثوم – زنجبيل – بهار – ملح الطبخ المغربي و العربي والاجنبي - البوابة Arz

الطبخ المغربي و العربي والاجنبي - البوابة Arz

الصلصة: ½ كوب كاتشب – ملعقة كبيرة H.P – …

مجبوس على دجاج (الدجاج المتبل والأرز)
Chicken & Rice

المقادير

1 دجاجة متوسطة الحجم

2 حبة من البصل المفروم

2 كوب من الأرز البسمتي أو الطويل الحبة

1/2 حزمة من البقدونس المفروم

1/2 حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة

6 …

[ قراءة كاملة ]

{{{ صينية الدجاج بالبروكلي Broccoli Chicken}}}

المقادير

دجاج مسلوق ويقطع ( مقطع صغير جدا)

ومن ثم يشوح على النار مع البصل وشوي زيت

بروكلي مسلوق

الطريقة

نضع في الخلاط ( علبه حساء البروكلي بالجبن

ونضيف علبه قشطه مضيف …

[ قراءة كاملة ]

صدور الدجاج مع جبنه برميزانا
Chicken Parmesan

المقادير

4 صدور دجاج خالية من العظم

علبة بندورة صلصة جاهزة مثل

صلصة البتسا او صلصة السباجيتي

كوب من البقسماط(bread crumbs)

نصف كوب جبنة برميزان ناعم

نصف كوب جبنة موزريلا

…

[ قراءة كاملة ]

{{{ روستو البط بالبصل Roast Duckling }}}

المقادير

1 بطة

1 كيلو بصل يقشر ويفرم

نصف ملعقة كبيرة ذبدة

1ملعقة صغيرة خل

ملح وفلفل وكمون

للتقديم : ارز مفلفل

الطريقة

تتبل البطة بالملح والفلفل من الداخل والخارج

ويؤخذ …

[ قراءة كاملة ]

{{{ دجاج مقرمش لذيذ}}}

المقادير

نصف كوب بقسماط

3 ملاعق كبيرة دقيق

2 ملعقة كبيرة بهار فاهيتا

بيضة واحدة، 4 قطع دجاج

رشة ملح

زيت الزيتون للقلي.

طريقة الاعداد

اخلطي البقسماط والدقيق واليهار والملح
في وعاء …

[ قراءة كاملة ]

صدور دجاج بالصلصة

المقادير

كوب روب

4 قطع صدور دجاج

2 ملعقة كبيرة زبدة، ثلث كوب حليب

2 ملعقة كبيرة مستردة

ربع كوب بصل أخضر مقطع

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة الاعداد

سخني الزبدة في مقلاة ورشي قطع الدجاج …

[ قراءة كاملة ]

الدجاج بالفطر و الصلصلة البيضاء
Chicken in Mushroom Sauce

المقادير

عدد 2 دجاج وزن 550 جرام

2/1 كيلو فطر أبيض طازج

2/1 كيلو فطر بني طازج

900 جرام صلصة بيضاء

250 جرام جبنة موزاريلا

100 غرام جبنة بارميزان

3 ملاعق كبيرة صويا صوص …

[ قراءة كاملة ]

طريقة عمل كفته الدجاج بالجبن

confused

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:

دجاجة متوسطة الحجم

2 حبة بطاطس متوسطة الحجم تسلق وتقشر وتهرس جيدا.

2 بيضة

بقسماط ناعم للتغطية

…

[ قراءة كاملة ]

المقادير:

ـــ 2 دجاجة
ـــ كيلو بطاطا تقطع قطعا كبيرة أو بطاطا من الحجم الصغير المتساوي
ـــ كيلو جزر من الحجم الصغير
مقادير الحشوة:
ـــ 3 أكواب رز مصري
ـــ ملعقة صغيرة بهار مشكل وملعقة صغيرة قرفة وملعقة صغيرة هيل
ـــ …

[ قراءة كاملة ]

المقادير

6 قطع صدر دجاج فيليه

2/1 ملعقة شاي زنجبيل مبشور

2/1 ملعقة شاي ثوم مهروس

3 ملعقة أكل صلصة الصويا

2 ملعقة اكل عصير ليمون

1 ملعقة أكل خل ابيض

3 بطاطس متوسط مسلوقة ومبشور

1 بصلة، مبشور

1 كوب جبن بارميسان مبشور
…

[ قراءة كاملة ]

المقادير

3 كوب دجاج فيليه، مقطع مكعبات

1 كوب جزر، شرائح نصف دائرية

2/1 كوب فلفل اخصر بارد، مكعبات

3 ملاعق اكل معجون طماطم

2 ملعقة اكل روب

2/1 1 ملعقة شاي جرام مسالا

4 ملاعق اكل زيت

ملعقة شاي فلفل احمر

ملعقة شاي …

[ قراءة كاملة ]

المقادير:

ـــ دجاجة مبهرة ومسلوقة ومخلية من الجلد والعظم
ـــ 3 حبات هيل وذرة مستكة وملح وبهار (توضع مع الدجاج عند السلق)
ـــ بصلة مقطعة مربعات
ـــ ظرف مشروم طازج يقطع شرائح بشمل
ـــ قالب عجينة بف باستري

الطريقة:

…

[ قراءة كاملة ]

المقادير:
* 1 كيلو اجنحه دجاج
* 3 ملاعق كبار كاتشب
* 2 فص ثوم مهروس
* 1 بصله صغيره
* 1 ملعقه كبيره زعتر ناشف مطحون
* 2 ملعقه كبيره صويا صوص
* 1 ملعقه صغيره فلفل أحمر حار
* 2 ملعقه كبيره عسل
* ملعقة زيت زيتون
* ملح

طريقة التحضير:
…

[ قراءة كاملة ]

المقادير

1 دجاجة، 3/1 كوب عصير ليمون، 4/1 كون صلصة الصويا، 1 ملعقة أكل بابريكا، 2/1 كوب طحين أبيض، 1 قنينة شطة حارة «عبوة 90 مل» زيت للقلي.

الطريقة

تقطيع الدجاجة إلى قطع صغيرة ثم تخلط بعصير الليمون وصلصة الصويا وتترك لمدة …

[ قراءة كاملة ]

المقادير:

ـــ كوب دقيق
ـــ نصف ملعقة كبيرة ملح
ـــ2ملعقة كبيرة مازولا
ـــ بيضة مخفوقة
ـــ كوب ماء مثلج
ـــ دجاج مقطع ومبهر
ـــ نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة:

نخلط المقادير السابقة سويا وتغمس بها قطع الدجاج ثم …

[ قراءة كاملة ]

المكونات - الكمية

صدر دجاج خالٍ من العظام عدد 1

برش ليمون 10غ

زيت نباتي 10غ

زيت زيتون 10غ

خل أبيض 10غ

فص ثوم مدقوق عدد 1

نعناع يابس رشة

سماق رشة

ملح ـ بهار أبيض بحسب الرغبة

الطريقة

1. ضعي الزيت النباتي وزيت …

[ قراءة كاملة ]

المقادير:

نصف كيلو دجاج مخلى من العظم -
نصف كوب بقدونس مفروم-
3 فص ثوم-
كمون+ ملح+ فلفل اسود.

الطريقة:

يتبل الدجاج بكل هذة المقادير لمدة 24 ساعة ثم تشوى فى الفرن وتقدم

المقادير:

4 اشخاص
*دجاجه واحده او 5 سدور دجاج مسلوق و مقطع مكعبات -
*3 فلفل ملون احمر, اخضر و اصفرمقطع الى مكعبات-
*400 g ماشرومز ( المعلب)-
*1 بصله كبيرة مثرومه-
*dl 3 كريمه-
*1 ماجي-
*3 م شاي فلفل باودر بابريكا -
* 5 م طعام دقيق- …

[ قراءة كاملة ]