الدجاج بالفطر و الصلصلة البيضاء

الدجاج بالفطر و الصلصلة البيضاء
Chicken in Mushroom Sauce



المقادير

عدد 2 دجاج وزن 550 جرام

2/1 كيلو فطر أبيض طازج

2/1 كيلو فطر بني طازج

900 جرام صلصة بيضاء

250 جرام جبنة موزاريلا

100 غرام جبنة بارميزان

3 ملاعق كبيرة صويا صوص

3 ملاعق كبيرة مشروم صوص

عدد 1 بصلة حجم وسط مفرومة

5 حبة ثوم مفروم ناعم.

طريقة الاعداد

يتم تقطيع الدجاج إلى 8 قطع و يتم سلقها جيدا

و من ثم يتم قليها قليلا لتحمر بعض الشيء

بعدها يتم وضع الدجاج في صينية تحضيرا لوضعها
في الفرن.

في هذه الاثناء يتم تقطيع الفطر الأبيض و البني

و قليهم مع المشروم الصوص والصويا الصوص
و الثوم و البصل.

بعد ذلك يضاف الفطر على الدجاج في الصينية و

تضاف الصلصة البيضاء (الجاهزة) فوقهم
و يتم وضع الصينية في الفرن لمدة 13 دقيقة على
حرارة 180 درجة مئوية.

بعد ذلك يتم إضافة الأجبان و يعاد وضع الصينية
في الفرن ( إشعال الفرن يجب أن يكون من الأعلي )
لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب و تحمر الجبنة و مأكول الهنا "

*****************************